Шеф-нож

Шеф-нож

Бренд: "GROSSMAN"
Общая длина ножа, мм: 325
Длина рукояти ножа, мм: 120
Длина лезвия,мм: 205
Материал лезвия ножа: сталь 5Cr15MoV
Покрытие лезвия: Satin Finish   
Твёрдость стали ножа:   HRC  54-56
Материал рукояти ножа: дерево
Материал чехла: коробка 
 
Кухонный нож является незаменимым инструментом на кухне и сопровождает нас всю жизнь. Развитие кухонной бытовой техники и полуфабрикатная революция так и не смогли вытеснить из домашней и профессиональной кухни этот важнейший аксессуар. 

 
Современный кухонный нож в европейском стиле с крупным широким клинком и удобной деревянной рукояткой.
 
Мощный клинок с плоскими спусками от обуха изготовлен из нержавеющей стали марки 5Cr15MoV закаленной до 55 HRC. Замечательно точится и очень легко правится. 
 
Деревянная рукоять этого ножа прошла специальную обработку и не боится влаги, а само дерево приятно на ощупь, хорошо лежит в руке и замечательно смотрится. Важно, что клинок отделен от рукояти цельным металлическим больстером, как в профессиональных кухонных ножах, так что для щелей, в которых могла бы скопиться грязь просто нет места! 
 
Главный нож на кухне. Не зря его назвали «нож-шеф повара» ― это его основной рабочий инструмент, которым производится большая часть работ на кухне, выполняемых ножом. Основная задача такого ножа ― шинковка и нарезка практически любых продуктов. Нож выполнен в традиционном европейском стиле и подходит для большинства продуктов и работы в общепринятой для европейца манере.