ТОЧИЛКА TY

TY1811 є бюджетним варіантом заточуваної системи від бренда Taidea. Система є розбірною і завдяки футляру зі щільної тканини, не займає багато місця, а також легка в транспортуванні.

Збирання системи також не становить великих труднощів.

Попри свою компактність і розбірну конструкцію заточувальний пристрій TY1811 має можливість багатоступеневого відновлення різальної крайки та фіксації кута заточування леза. Ця здатність досягається тим, що до комплектації цієї моделі входять алмазні бруски зернистістю 360, 600, 800 і 1000 grit.

Нагадаємо, що зернистість бруска тим більша, чим менший показник зернистості в одиницях grit. Отже, брусок із показником на 360 grit є більш зернистим (грубим), ніж брусок із зернистістю 600 grit. Для відновлення значно затупленого ножа використовують заточення з поступовою заміною брусків від більш зернистих до менш зернистих.

Отже, навіть набагато пошкоджену різальну крайку можна відновити до досить пристойної гостроти. Якщо ж ваш ніж був притуплений незначно, його можна просто підточити дрібнозернистим бруком. Так, для звичайного повсякденного догляду за кухонними ножами рекомендується зернистість абразиву 800 grit. Подальше ж використання більш дрібнозернистого каменю допоможе зробити ніж особливо гострим.

До заточуваної системи додається ілюстроване керівництво користувача, яке просто та зрозуміло демонструє спосіб збирання та використання ножеточки.

Комплектація й принцип пристрою роблять TY1811 простою і водночас універсальною заточувальною системою, зручною як для застосування на кухні, так і для використання як похідної.

Решта стругачки та каміння тут