Шеф-нож

Шеф-нож

Бренд: "GROSSMAN"
Загальна довжина ножа, мм: 325
Довжина ручки ножа, мм: 120
Довжина леза, мм: 205
Матеріал леза ножа: сталь 5Cr15MoV
Покриття леза: Satin Finish   
Твердість сталі ножа:   HRC  54-56
Матеріал руків'я ножа: дерево
Матеріал чохла: коробка 
 
Кухонний ніж є незамінним інструментом на кухні та супроводжує нас усе життя. Розвиток кухонної побутової техніки та напівфабрикатна революція так і не змогли витіснити з домашньої та професійної кухні цей найважливіший аксесуар. 

 
Сучасний кухонний ніж у європейському стилі з великим широким клинком і зручною дерев'яною ручкою.
 
Потужний клинок із плоскими спусками від обуха виготовлений із неіржавкої сталі марки 5Cr15MoV загартованої до 55 HRC. Чудово точиться й дуже легко правиться. 
 
Дерев'яна ручка цього ножа пройшла спеціальне оброблення і не боїться вологи, а саме дерево приємно на дотик, добре лежить у руці та має чудовий вигляд. Важливо, що клинок відокремлений від колодки цілим металевим больстером, як у професійних кухонних ножах, так що для щілин, у яких міг би зібратися бруд просто немає місця! 
 
Головний ніж на кухні. Не дарма його назвали «ніж-шеф кухаря» — це його основний робочий інструмент, яким виробляється велика частина робіт на кухні, що виконують ножем. Основне завдання такого ножа — шатківниця та нарізання практично будь-яких продуктів. Ніж виготовлений у традиційному європейському стилі та підходить для більшості продуктів і роботи в загальноприйнятій для європейця манері.